Air pulsé 3D+ : une cuisson parfaite sur plusieurs niveaux. Gâteau, brioches, pizzas...tous les plats peuvent se cuisiner avec le programme air pulsé 3D+. Il est le programme de cuisson par excellence pour une cuisson parfaitement homogène et ce sur un, deux ou trois niveaux grâce à une meilleure répartition de la chaleur.Ventilateur de refroidissement pour brasser l'air chauffé par les résistances de sole et de voûte. L'air brassé permet une montée en température plus rapide et répartit plus uniformément la chaleur dans toute l'enceinte du four.Le grill : La résistance de grill rougit fortement et émet ainsi un maximum d'infrarouges. Seuls les rayonnements sont utilisés dans ce système de cuisson, pas la chaleur en tant que telle. Important : le grill dore ou croustille un plat, mais ne le cuit pas.La convection naturelle (ou cuisson traditionnelle) : L'air de l'enceinte est chauffé par les résistances de voûte et de sole. Cet air chaud circule naturellement dans l'enceinte par différence de densité entre l'air chaud (léger) et l'air refroidi (lourd).
