Four encastrable : un four encastrable ne peut être installé sous un plan de travail que s'il intègre d'un dispositif de refroidissement. Le choix d'un modèle s'effectuera donc en fonction de l'endroit où il sera placé, mais également de son accessibilité. L'idéal serait donc d'installer le four loin du réfrigérateur et dans un mobilier pouvant supporter la chaleur.Four autonettoyant par pyrolyse : la pyrolyse est le procédé de nettoyage le plus pratique et le plus efficace. Grâce à cette fonction, le four atteint une température très élevée, aux alentours de 470°C-500°C, pendant environ 1 h 30. Tous les résidus seront consumés que vous éliminerez d'un simple coup de chiffon humide une fois le four refroidi.Four à convection naturelle : sur ce modèle, la cuisson est rendue possible grâce à une résistance située sur les parois supérieures et inférieures du four. Ce type de four idéal pour cuire des rôtis et viandes rouges qui nécessitent une cuisson en surface.Éclairage intérieur pour surveiller l'évolution de la cuisson sans avoir à ouvrir la porte, ce qui vous épargnera une perte de chaleur inutile. Néanmoins, pour ne pas réduire la visibilité, assurez-vous de nettoyer la façade assez périodiquement.
