- Four encastrable combiné d'une capacité de 59 litres auto-nettoyant par le procédé de la Pyrolyse. Suite au temps de cuisson (à l'inverse de la catalyse qui s'exécute pendant !), à une température de 500 °C, l'intégralité des déjections (sucrées et salées) sera brûlée et réduite en cendres.- Ce four prose des modes de cuisson réunissant la technologie de la vapeur à celle de la Chaleur tournante. Avantages, l'ensemble des aliments garderont intact leurs valeurs nutritives (vitamines et sel minéral). Il est possible de combiner plusieurs modes de cuisson : vapeur + chaleur tournante, vapeur seule ou alternée et chaleur tournante. - Dans le but que vous ou l'un de vos proches puisses gravement se brûler, ce four est équipé d'une Porte froide à 4 vitres. Même durant le temps de la Pyrolyse, cette dernière restera à une température « fraiche ». - La fonction « Maintien au chaud » est bien pratique surtout quand vous devrez servir plusieurs plats chauds à un même moment à vos convives. Son avantage, il maintien la température du plat à 70 °C sans que ce dernier continu à cuire.
