Thermorégulateur électronique : permet d'ajuster la température du four au degré près, contrairement au régulateur de température mécanique peu précis.Modèle de type mini-four : ce modèle peut être installé directement sur une table ou un plan de travail situé à proximité d'une source d'alimentation. Ce modèle est idéal pour enfourner divers aliments.Four émail : l'intérieur du four est couvert d'un émail lisse ou ultra lisse, permettant un nettoyage manuel de la cavité. Le four devra malgré tout être entretenu régulièrement avec un détergent ou d'autres produits spécifiques du commerce.Four à convection naturelle : avec ce four, la cuisson est rendue possible grâce à une résistance fixée sur les parois supérieures et inférieures du four. Ce type de four convient notamment aux rôtis et viandes rouges qui nécessitent une cuisson en surface.Four à chaleur tournante : ce mode permet de cuisiner sur deux étages sans risque de mélanger les saveurs. Sur ce modèle, l'air chauffé par la résistance circule en tous sens, brassé par un ventilateur situé sur la paroi du fond. Ce modèle permet de sélectionner le type de cuisson le plus adapté à chaque préparation.
