- Modèle encastrable : un four encastrable ne peut être installé sous un plan de travail excepté s'il est équipé d'une ventilation de refroidissement. Le choix dun modèle seffectuera donc en fonction de son emplacement, mais aussi de son accessibilité. Mieux vaut installer le four à lécart du réfrigérateur et dans un meuble capable de supporter la chaleur.- Fonction « maintien au chaud », qui permet de maintenir les plats au chaud à une température assez faible pour éviter la cuisson.- Four multifonction, pour vous permettre de cuire plus vite et de façon plus homogène avec des températures moins agressives.- Four autonettoyant par pyrolyse : la pyrolyse se révèle pratique et efficace. Grâce à la pyrolyse, la température sélève à 470°C-500°C, pendant environ 1 h 30. Tous les résidus et autres salissures seront consumés qu'il vous suffira de passer un simple coup de chiffon humide pour tout nettoyer une fois le four refroidi.
