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Four à chaleur tournante et à chaleur pulsée : cette fonction permet de cuisiner sur deux étages sans mélange de saveurs. Dans ce cas, l'air chauffé par une résistance circulaire se diffuse en tous sens, brassé par une turbine placée sur la paroi du fond. Ce type de four permet de choisir le mode de cuisson le mieux adapté à chaque préparation.Porte froide : équipée de quatre vitres ventilées en permanence, la porte du four permet de maintenir une température en façade de 30° alors qu'elle est de 200° à l'intérieur. La température d'une porte froide est de 60°C maximum durant une pyrolyse.Programmateur électronique : le four calcule l'heure de début de cuisson en fonction du temps de cuisson et l'heure à laquelle vous voulez que votre plat soit prêt. Il offre une programmation à la minute près.
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