- Modèle encastrable : un four encastrable ne peut être placé sous un plan de travail excepté s'il est équipé d'une ventilation de refroidissement. Au moment de lachat, il faudra ainsi tenir compte de son emplacement, mais également de son accessibilité. Lidéal serait donc de placer le four loin du réfrigérateur et dans un mobilier de cuisine qui ne subira aucune altération dans le cas où il est exposé à la chaleur.- Four multifonction, pour vous permettre de cuire plus vite et de façon plus homogène avec des températures moins agressives.- Four avec une porte froide : recouvert de parois de verres refroidies, ce modèle offre plus de protection contre les brûlures de contact.- Four autonettoyant par pyrolyse : La pyrolyse est le procédé de nettoyage le plus pratique et efficace. Elle consiste à faire monter la température du four à 470-500°C, durant approximativement 1 h 30. Toutes les traces de projection ou de graisse, résidus seront consumés que vous éliminerez d'un simple coup de chiffon humide une fois la température abaissée.
