Four à chaleur tournante : ce mode permet de cuisiner sur deux étages sans mélange de saveurs. L'air chaud généré par une résistance circulaire circule en tous sens, brassé par une turbine situé sur la paroi du fond. Ce modèle permet de sélectionner le type de cuisson qui convient le plus à chaque préparation.Four à convection naturelle : la cuisson est assurée par une résistance fixée sur les parois supérieure et inférieure de l'appareil. Ce modèle convient en particulier aux rôtis et viandes rouges qui nécessitent une cuisson en surface.Four à pré-programmation avec horloge intégrée : les programmes intégrés permettent de choisir le mode de cuisson qui convient le plus à la nature de l'aliment à cuire.Four auto-dégraissant par catalyse : l'intérieur du four est recouvert d'émail microporeux (catalytique) qui détruit les projections de graisses par oxydation dès que la température de 200 °C -220°C est atteinte. Les parois sont souvent démontables et peuvent être aisément remplacées.Four avec une porte froide : ce modèle vous protège contre les risques de brûlures de contact.Four encastrable sous un plan de travail, un peu à l'écart du réfrigérateur et dans un mobilier résistant à la chaleur.
