- Four autodégraissant par catalyse : l'intérieur est recouvert d'un émail microporeux (catalytique) qui absorbe et détruit les projections de graisses par oxydation dès que la température adéquate est atteinte. Les parois catalyses sont pour la majorité des fabricants démontables.- Sonde thermique : pour mesurer la température intérieure de la viande, poisson ou volaille afin dobtenir une cuisson parfaite.- Four vapeur : sur ce modèle, la cuisson des aliments seffectue à la vapeur saturée à pression atmosphérique (sans pression), à 100°C. Le four est facile à utiliser, il faut juste verser dans la cuve de l'eau du robinet, puis de sélectionner la fonction de cuisson et la durée denfournage.- Fermeture douce assistée 'Velvet Closing', grâce à son amortisseur la porte se referme en douceur.- Modèle encastrable : ce type de four ne peut être placé sous un plan de travail sauf s'il intègre dun refroidisseur. Au moment de lachat, il faudra donc tenir compte de l'endroit où il sera placé, mais également de son accessibilité. Mieux vaut installer le four loin du réfrigérateur et dans un mobilier capable de supporter la chaleur.